Eine beliebte Mischung aus Pflück- oder Schnittsalat aus sowohl wilde so wie kultivierte Gewächse u.a. Atriplex, Brassica Juncea, Blattzichorie, Wilde Rauke, Brunnenkresse, Erba Stella, Perilla, weißen Senf usw.. Ein echtes Abenteuer im Bereich des Geschmacks. Je nach die Wetterlage kann manchmal schon ab März ins kalte Treibhaus gesät werden. Die Pflanzabstand ist ca. 15 cm, etwas dicker säen wie üblich, weil mann das junge Blatt von 10-15 cm lang erntet. Kann auch prima in Töpfe gesät werden. Vorsichtig und regelmäßig wässern.

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