Waldmeister Galium odoratum ist eine sehr beliebte krautige Gartenpflanze, mit auffallendem sternförmigem Blatt und einen herrlichen Duft. Galium blüht April und Mai, mit lieblichen weißen Blüten. Es ist ein sehr schöner und wartungsfreundlicher Bodendecker, sehr geeignet für schattenreiche Stellen. Waldmeister wird als Würzpflanze, etwa zur Herstellung von Waldmeisterbowle, Eiscreme oder Sirup verwendet. Er wird als Mottenbekämpfungsmittel, Volksarzneipflanze und in der Homöopathie eingesetzt. Waldmeister wirkt gefäßerweiternd, entzündungshemmend und krampflösend.[16] Die Droge, das vor der Blüte gesammelte und getrocknete Kraut, heißt herba Asperulae odoratae oder Galii odoratae herba.

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Waldmeister Galium odoratum ist eine sehr beliebte krautige Gartenpflanze, mit auffallendem sternförmigem Blatt und einen herrlichen Duft. Galium blüht April und Mai, mit lieblichen weißen Blüten. Es ist ein sehr schöner und wartungsfreundlicher Bodendecker, sehr geeignet für schattenreiche Stellen. Waldmeister wird als Würzpflanze, etwa zur Herstellung von Waldmeisterbowle, Eiscreme oder Sirup verwendet. Er wird als Mottenbekämpfungsmittel, Volksarzneipflanze und in der Homöopathie eingesetzt. Waldmeister wirkt gefäßerweiternd, entzündungshemmend und krampflösend.[16] Die Droge, das vor der Blüte gesammelte und getrocknete Kraut, heißt herba Asperulae odoratae oder Galii odoratae herba.